「Restaurant Kei」は
フランスのパリに店を構える
フレンチ料理店です。
フランスの飲食店格付本である
ミシュランガイド最新の2020年度版にて、
日本人シェフとしては現地で初めて、
三ツ星を獲得するという快挙を成し遂げました！
Keiが店を構えるパリ1区は、
ルーヴル美術館、サントシャペル教会、
そして現在復旧中のノートルダム大聖堂など
数々の観光スポットを有する
屈指の観光エリア。
そんな世界的にも有数の観光地に、
日本人の三ツ星フレンチシェフがいる
と聞いて驚いた方も多いのではないでしょうか？
今回は、そんなパリの三ツ星店、
『Restaurant Kei』の
ランチとディナーの価格をご紹介致します！
早速見ていきましょう！
Restaurant Keiについて
Keiのオーナー、小林圭さん(42)は
長野県諏訪市の出身。
出典元：primes.jp
２１歳の時に単身フランスに渡り、
各地のフレンチレストランで腕を磨き、
2011年に独立。
パリにRestaurant Keiをオープンしました。
出典元：hotel-stats-unis-opera.com
オープンの１年後には、
早速ミシュランの一ツ星を獲得。
更に、２０１６年には二ツ星を獲得し、
パリで順調にその知名度を伸ばし、ついに、
2020年度版にて三ツ星獲得に至りました。
小林シェフが作る料理は
本格的なフレンチでありながら味噌や柚子
などの日本食材も使用するという、
和テイストも感じられる逸品ばかり。
日常的に目にする食材を、
日本人ならではの繊細さと発想力をもって、
丹念に調理、盛り付けていきます。
小林シェフは、
その国のもつ伝統的な味を融合させ、
今までにない新しいフレンチを
作ってこられたように思います。
素敵ですね⭐︎
ランチコースとアラカルトの値段について
ランチは３つのコースがあり、
値段は以下のようになっています。
（※2020/1/29時点での円換算額も併記しています。）
・ランチコース
58€ （約7,000円）
こちらはメイン１品の計５品。
・デギュスタシオンコース
125€（約15,010円）
しっかりランチのメイン３品の計９品。
・プレステージコース
220€（約26,418円）
こちらはデギュスタシオンコースを元に、
キャビアやトリュフなど、
スペシャルな食材をプラスしています。
ランチタイムはおよそ7,000円から、
本格フレンチ料理が楽しめるのは
嬉しいですよね。
出典元：hotel-stats-unis-opera.com
素材に込められた四季を解放したかのような
色彩は息をのむ美しさです。
一番高価なコースで、シャンパン、ワイン、
エクストラなど含めても３万〜４万円代で
最高級の料理を味わうことができます！
アラカルトに関しては、
書かれていませんでしたので気になる方は、
予約時に聞いてみて下さいね。
ディナーコースとアラカルト値段について
ディナーも３つのコースがあり、
値段は以下のようになっています。
（※2020/1/29時点での円換算額も併記しています。）
・ディスカバリーコース
110€（約13,209円）※土曜日は除く
こちらはメイン３品の計７品。
・デギュスタシオンコース
150€（約18,012円）
こちらもメイン３品で計９品。
・プレステージコース
230€（約27,619円）
メイン３品で計９品ですが、
こちらもランチと同様、
デギュスタシオンコースを元に、
スペシャルな食材を合わせたコースに
なっています。
ディナータイムは
13,000円からという価格設定。
出典元：fujngaho.jp
空間が織り込まれていると感じるほどの、
立体的な盛り付けは芸術作品ですね！！
コースによりますが、
こちらもランチと概ね同様の金額帯で、
三ツ星フレンチに舌鼓を打つことができます。
こちらもアラカルトに関しては、
書かれていませんでしたので気になる方は
予約する時に聞いてみて下さい。
まとめ
小林シェフの作る緻密な料理は、
一皿の上に芸術が描かれているように
感じました。
そして旬を生かした素材を、
最高のテクニックで仕上げる技術力。
超一流の料理の数々とパリという立地で
価格はどれほどになるのか…？
不安に思いながら調査をしましたが、
金額は比較的抑えめなので驚きました！
今回の三ツ星獲得を受けて、
予約を取るのが難しくなりそうですが、
パリに行く機会があれば、
是非とも立ち寄ってみたいと思います！
あなたもパリを訪れた際には、
観光地の喧騒から
一歩離れた落ち着いた空間で、
日本人シェフが提供する芸術的な料理を
味わってみてはいかがでしょうか⭐︎
【店舗詳細】
店名：Restaurant KEI（レストラン ケイ）
住所：5 Rue Coq Héron, 75001 Paris, France
パリメトロ1号線 Louvre – Rivoli駅
（ルーヴル＝リヴォリ）から徒歩5分
電話番号：+33 1 4233 1474（日本語OK）
営業時間：【ランチ】
火・水・金・土 12:30-13:30(L.O)
【ディナー】
火～土 19:45-21:00(L.O)
http://www.restaurant-kei.fr/welcome-japan.html
予約方法：上記電話番号に問い合わせ
もしくは、
メール：reservationkei@gmail.com
（お店には日本語が分かるスタッフがいますので
相談事、アレルギーや苦手な食材などがあれば、
予約時に伝えておきましょう。）
